Descrizione
Red Lager
BIRRIFICIO CURTENSE – Lombardia – Brescia
l microbirrificio Curtense nasce dalla passione coltivata fin dal 1998 quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. È però nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà. Realizzare birre genuine e naturali è il nostro primo obiettivo. Le nostre birre sono tutte Crude, quindi non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia o in fusto. Dalla scelta accurata delle materie prime alla maestria della lavorazione la nostra birra garantisce un gusto ed un aroma fresco tipico di un prodotto artigianale. La particolarità dell’acqua di Monte- rotondo ne rende poi unico il prodotto. Non vi è aggiunta di anidride carbonica, tutte fermentano naturalmente, senza aggiunta di additivi..
IL TEAM
MATTEO MARENGHI
Nasce a Brescia 8 maggio del 1981. Diplomato da qualche parte, e con qualche corso qua e la, anche di Cinese, per non farsi mancare nulla… Inizia però la sua importante avventura da birraiolo nel 1999 quando ancora diciasettene acquista il suo primo Kit per fare la birra a casa! Con grande gioia dei suoi genitori inizia cosi a riempire tutto la casa di bottiglie ed intrugli vari, e, con non sempre, ottimi risultati da sfogo alla fantasia… Negli anni trova anche un lavoro “normale”, commerciale per la CGT edilizia, quelli delle ruspe, dove imparerà le arti del commercio! Nel 2011 gli viene l’idea del birrificio e da li inizia poi tutto! Appas- sionato di musica, di film e di birra! Passioni che a volte svolge tutte insieme compiendo casini inimmagginabili!
CHRISTIAN MANESSI
Nato in franciacorta nel 1982. dopo un periodo di viaggi, vari lavori e la ricerca di un ob- biettivo si è imbattuto nell’ennesima sbronza (di birra ovviamente) e nell’idea di aprire un birrificio. Da lì è cominciato un lungo periodo di studio e ricerca anche presso un’altro bir- rificio per rubare l’arte birraia e farla sua. La passione e l’amore per il nettare lo porta a concretizzare nel 2011 il birrificio.
PREMI
Siamo nati da poco ma ci siamo già fatti notare!
PREMIO BRUSSELS BEER CHALLENGE -TERZI CLASSIFICATI 2015
La nostra Brixia Lager si è posizionata terza al BEER CHALLENGE di Brussels, oltre 1100 birre provienti in tutta europa.
PREMIO BIRRA DELL’ANNO – TERZO POSTO 2015
La Brixia Lager si è classificata al terzo posto come Birra dell’anno, nella categoria Italian Lager.
PREMIO BIRRA DELL’ANNO – PRIMO POSTO 2014
La Brixia Nera si è classificata al primo posto come Birra dell’anno, nella categoria birre scure, alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana.
