Basta 20Lt Fusto Bom Brewâry Bom Brewâry Ipa with pasta

IPA, IPA, IPA, le persone continuavano a chiederci di preparare un IPA, così abbiamo detto BASTA, basta abbastanza, faremo un IPA, una vera e propria italiana di pasta.
Così abbiamo iniziato a cercare la migliore pasta e l’abbiamo abbinata ai malti BOM. Abbiamo aggiunto una salsa di pomodoro leggera, fatta con il pomodoro italiano Torpedino, al mosto e abbiamo dato al lievito un buon colpo di olio extravergine di oliva. Un sovraccarico di una spezia, chiamato hop, è stato aggiunto per dare a questa birra un tocco succoso.