Batch One 30Lt Fusto Amager Amager American Strong Ale

Con il nostro lotto speciale, ci siamo sfidati in un esperimento in cui abbiamo unito la nostra passione per un solido profilo di malto in combinazione con il delicato luppolo americano dell’aroma. Batch One è una “American Strong Ale”, caratterizzata da un volume elevato e generose quantità di luppolo. Nel bicchiere la birra appare con una lucentezza color rame-rossastro, mentre la schiuma di colore beige lascia nel bicchiere una bionda speziata. In questa miscela abbiamo scelto di utilizzare il prezioso luppolo Simcoe esclusivamente in ebollizione e nel successivo piano cottura a secco. Il barbone dona alla birra la sua fresca natura agrumata e lascia una solida amarezza, che tuttavia riceve un contraltare qualificato nel dolce malto al caramello. Amager Batch One è una birra potente che osa mostrare i suoi muscoli sia nell’alcol caldo che nella sua pronunciata amarezza.