Sour Ipa 30Lt Fusto Lambrate Lambrate Sour Ipa

Birra dal colore biondo con sfumature dorate, presenta una schiuma bianca, fine e compatta. Al naso sono evidenti le note luppolate e lattiche che ricordano la scorza d’agrume, il pompelmo fresco e il maracuja. In bocca l’acidità è ben bilanciata dal gusto del malto che accompagna verso piacevoli sensazioni fruttate e rinfrescanti. Rivisitazione dello stile IPA in chiave “sour”. Le peculiarità di questa birra sta nell’acidità lattica che si fonde con la luppolatura americana di Citra e Amarillo utilizzati per un doppio dry hopping.